جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة أهلا بكم في منتديات سيق التطويريه .يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا 829894وشكرا
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة أهلا بكم في منتديات سيق التطويريه .يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا 829894وشكرا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


http://www.gags-tv.com/
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلالمدونهدخول

 

 جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zina16
عضو جديد
عضو جديد
zina16


المزاج : عادي
المهنة : طالب
الجنسية : جزائري
انثى
عدد المساهمات : 19
نقاط : 37
تاريخ الميلاد : 06/11/1992
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 31
الاوسمة : العضو (ة) الذهبي

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا Empty
مُساهمةموضوع: جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا   جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا Emptyالخميس فبراير 25, 2010 8:03 pm

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7329-copie2
المقادير :
العجينة :
300 فرينة - 75غ زبذة ذائبة - ماء الزهر - فانيليا - 2 ملاعق كاكاو غبرة
الحشو : 500 غ لوز مقلي و مطحون - 300غ سكر - 1 الى 2 بيض

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7281
نحضر العجينة و ذلك بخلط كل المقادير و نجمعها بماء الورد حتى نحصل على عجينة متماشكة
نحضر الحشو نضع اللوز في وعاء نضيف السكر و الفانيليا و نخلط ثم البيض و نخلط لنحضل على عجينة
نقسم العجينة نضع في القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل على اللون البني

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7285
على طاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحل العجينة ثم نمررها في ألة العجين على الرقم 5
بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاء بين كل خط بني نترك 1 سم
ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينة البنية مع البيضاء


جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7288
بواسطة ألة القطع 9سم نقطع دوائر
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7292
نضع مغرف من الحشو في وسط كل دائرة و نغلقها

بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينة البنية
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7293
نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7301
عند وضع الوردات حافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7297



ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20°
عند اخراجها نضعها في العسل ثم نقطرها
نضع الحلوة في صحون ورقية و نرش عليها الملمع

جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا G-teaux-z-bre_7327-copie2
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جديد الحلويات الجزائرية هناااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» من اجمل الحلويات الجزائريه 100%
» يعرفون الجماهير الجزائرية.........لاكنهم لا يعرفون.........الجماهير الجزائرية..
» معرض التصاميم الجزائرية
» التنمية الاقتصادية الجزائرية
» دليل المواقع الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: